مصرف شير با تخم مرغ ؟؟؟

بلافاصله بعد از اين سوال، يك املت خوب و يك ليوان شير به ذهن شما خطور مي كند. به نظر مي رسد كه عالي و فوق العاده سالم است اما اينطور نيست! از سنين پايين ما شنيده ايم كه تخم مرغ و شير به خوبي با هم كنار نمي آيند و ممكن است بهترين تركيب براي يك وعده غذايي نباشند و سلامتي شما را به خطر بيندازند. اگر اين مسئله شما را نگران كرده است ما در اينجا به باز كردن اين قضيه مي پردازيم تا بدانيم آيا تخم مرغ و شير بدترين تركيب غذايي هستند يا خير؟

مشكلات معده

بيشتر مشكلات معده با تركيبات غذايي غلط آغاز مي شوند. تركيب نادرست غذاها مي تواند باعث سوء هاضمه، تخمير و تشكيل گاز شود كه يكي از اين تركيبات، تخم مرغ و شير است. تخم مرغ منبع عالي و بسيار خوبي از پروتئين، اسيدهاي آمينه، كولين، آلبومين و چربي هاي سالم است كه براي بدن ضروري و بسيار مناسب است. از طرفي ديگر شير نيز منبع شگفت انگيز پروتئين و كلسيم است ولي تركيب اين دو ماده با هم خوب نيست زيرا هردوي اين مواد با داشتن پروتئين زياد باعث مي شوند كه حتي خود بدن نتواند به طور صحيح آنها را پردازش كند و باعث ايجاد مشكل در هضم غذا و افزايش ذخيره چربي شوند.

مصارف تخم مرغ

تخم مرغ به چندين شكل قابل مصرف است. از جمله طعم دار، آب پز، خرد شده، سرخ شده و حتي نيمه جوش. خوردن تخم مرغ پخته شده با شير يك روش عالي براي تعادل در مصرف پروتئين نسبت به تخم مرغ خام است كه در هر زمان قابل مصرف است ولي اگر احساس مي كنيد كه اين تركيب سلامت معده شما را مختل مي كند فوراً خوردن آن را قطع كنيد.

خودتان دكتر خودتان باشيد

خودتان بايد بدانيد كه چه تركيبات غذايي براي بدن شما مناسب هستند و به طور صحيح از تركيبات غذايي در كنار هم استفاده كنيد. تخم مرغ پخته نشده گاهي اوقات مي تواند منجر به عفونت باكتريايي، مسموميت غذايي و كمبود بيوتين شود زيرا پروتئين موجود در تخم مرغ با بيوتين متصل مي شود و مانع از جذب آن مي شود. تخم مرغ خام خطر توليد سالمونلا (باكتري كه از روده مرغ حاصل مي شود) را افزايش مي دهد كه مسمويت غذايي را به همراه دارد و باعث ايجاد بيماري جدي در افراد مي شود.

خريد همستر از معتبرترين سايت حيوانات